Курси підвищення кваліфікації
16 Квітня 2025
16 квітня 2025 року в рамках співпраці з Івано-Франківський обласним інститут післядипломної педагогічної освіти на базі кулінарного хабу Івано-Франківського фахового коледжу технологій та бізнесу, для підвищення кваліфікації керівників закладів дошкільної освіти області, були проведені лекційні та практичні заняття з питань організації харчування в освітніх закладах.
Викладачі відділення харчових технологій коледжу, Оксана БАБІНЕЦЬ та Наталія БАБЯК, провели заняття з теми «Організація і контроль за харчуванням в закладі дошкільної освіти».
В процесі роботи викладачі опрацювали з учасниками ключові нормативні документи, що визначають особливості організації харчування в закладах дошкільної освіти, зосередили увагу на вимогах HACCP, обговорили технології приготування здорових та збалансованих страв, формування сучасного меню для дітей дошкільного віку, опрацювали інструменти контролю якості харчування та взаємодії з постачальниками, озвучили виклики, з якими стикаються у повсякденній роботі та спільно шукали ефективні шляхи їх вирішення.
Це був перший крок до підписання угоди з Івано-Франківський обласним інститутом післядипломної педагогічної освіти щодо проведення занять для керівників навчальних закладів з питань організації шкільного харчування, враховуючи сучасні тенденції розвитку сфери харчування.
