Система НАССР – шлях до безпеки харчування

26 Березня 2025

    26 березня 2025 року студенти групи ХТРГ-245-III  разом з викладачкою дисципліни стандартизація харчових продуктів Людмилою ПАВЛЮК відвідали ДП “ІВАНО-ФРАНКІВСЬКДЕРЖСТАНДАРТМЕТРОЛОГІЯ”, де прослухали лекцію заступника генерального директора Володимир СОКОЛОВСЬКОГО  про діяльність установи, успіхи українських науковців у галузі стандартизації, а також нові тенденції  у вітчизняній та міжнародній стандартизації.

      Під час візиту студенти ознайомилися з проблемами впровадження системи НАССР та деякими фізико-хімічними методами контролю якості харчових продуктів і води. Про систему НАССР розповіла провідний фахівець Оксана ТИМОШИЦЬКА .

      Майбутні фахівці мали можливість детально розглянути оснащення сучасної лабораторії, ознайомитися з тест-системами та методиками досліджень. Грунтовку екскурсію лабораторією провела провідний інженер Галина  ГУРИК. Спілкування з працівниками відбувалося у невимушеній та взаємно зацікавленій атмосфері, що зробило його максимально корисним.

      Засвоєння знань на практиці – це ключ до формування компетентного спеціаліста в галузі харчових технологій