25 Вересня 2023

25 вересня в Івано-Франківському фаховому коледжі технологій та бізнесу розпочався традиційний тиждень туризму. З ініціативи викладача менеджменту Романа КРАВЧУКА для студентів ІІ курсу відділення туризму і готельно-ресторанного бізнесу був проведений майстер-класу на тему «Ефективне управління та масштабування закладів харчування в сучасних умовах на прикладі мережі Yo Lavash».Спікером виступив Тарас КУБАРИЧ, випускник коледжу, директор кавʼярень «Цар Хліб», досвідчений підприємець, експерт запусків закладів «під ключ». Студенти ознайомились з особливостями роботи даної мережі, з організаційною структурою закладу, аналізом роботи всієї мережі даних закладів. Було представлено всі локації та брендинг, приділено значну увагу основним тенденціям розвитку ресторанного ринку. Присутні виявили неймовірну зацікавленість в презентації закладу. На завершення зустрічі студенти мали унікальну можливість задати актуальні питання. Майстер-клас був неймовірно насичений та цікавий, проходив в приємній та дружній атмосфері.